Ferran Adrià

De Spaanse topkok Ferran Adrià die door The Culinary Institute of America is uitgeroepen tot 'Chef van het Jaar 2009'. Hij is chef-kok van het befaamde restaurant El Bulli in Roses aan de Costa Brava in het Spaanse Catalonië. In 2008 werd het voor de derde achtereenvolgende keer gekozen tot beste restaurant in de wereld volgens The S. Pellegrino World's 50 Best Restaurants . Wie vandaag reserveert, kan niet voor 2010 in el Bulli terecht.

The Culinary Institute of America wordt beschouwd als ‘s werelds toonaangevende universiteit op het vlak van culinaire kunst. Er is plaats voor 2.300 leerlingen en de school beschikt over een netwerk van 37.000 alumni.