Peter Goossens

De Belgische topchef Peter Goossens, wiens restaurant Hof van Cleve volgens het gerenommeerde culinaire blad Restaurant Magazine het 26ste beste restaurant ter wereld is. Hij scoort daarmee 2 plaatsen hoger dan een jaar geleden. De Catalaanse chef Ferran Adrià, van elBulli, is voor de vijfde keer uitgeroepen tot beste kok van de wereld. In de lijst van de 50 restaurants komen 4 Spaanse adressen voor. Frankrijk neemt met 8 stuks het grootste aantal restaurants in de top 50 voor zijn rekening. De Franse chef Joël Robuchon kreeg een 'Lifetime achievement' uitgereikt.

Share