Dix conseils à suivre si vous avez trop de cholestérol

- boudez le beurre et privilégiez les huiles végétales ou les margarines molles non emballées dans du papier.

- adoptez l'huile d'olive extra vierge première pression à froid.

- cuisinez le plus possible sans graisse : vapeur, gril, wok...

- évitez la charcuterie, sauf le jambon maigre.

- boudez les produits industriels, comme les pâtisseries, plats cuisinés, sauces..., ils contiennent des acides gras trans.

- n'oubliez pas le poisson pour remplacer la viande et, deux fois par semaine au minimum, mangez des poissons gras, riches en oméga 3 : saumon, thon, sardine, hareng, maquereau...

- consommez le moins possible de produits laitiers riches en graisse, pour privilégier les produits allégés (mais n'oubliez pas le calcium).

- pas plus de deux œufs par semaine.

- n'oubliez pas les fibres, que l'on trouve dans les fruits, légumes, pains et féculents.

- ne dépassez pas 1 à 6 verres d'alcool par semaine.

[Source : http://www.e-sante.be]