La cuisine à induction, une méthode sûre, efficace et économique

Son principe est simple, puisque la plaque à induction fonctionne via un champ électromagnétique qui chauffe la base magnétisable d'une casserole ou d'une poêle. La plaque de cuisson chauffe dont très rapidement et à une température précise. De plus, elle refroidit immédiatement après utilisation et s'arrête dès que vous retirez la casserole. Il y a très peu de chaleur résiduelle, d'où une sécurité accrue pour vos enfants. La cuisine à induction est respectueuse de l'environnement, car les plaques consomment jusqu'à 40 % d'énergie en moins qu'une plaque électrique traditionnelle. Enfin, les plaques à induction sont faciles d'entretien et existent dans différents formats.

[Source : http://www.selexion.be/]