Plus jamais une bière tiède ...!?

Le brasseur néerlandais Heineken a annoncé aujourd'hui avoir développé un verre de bière en qui permet de rafraichir en quelques minutes une bière tiède pour la porter à une température de 2 degrés Celsius.

Un liquide spécial capable de se figer a été introduit entre les deux couches de verre des parois de ce verre spécial. Le verre à double paroi doit être placé au congélateur pour pouvoir gagner ses propriétés rafraichissantes. Une fois hors du congélateur, il refroidit la bière en cinq minutes à une température proche de 2 degrés Celsius, selon le journal De Telegraaf.

Pour Ralph Rijks, Directeur Marketing de Heineken, il s’agit d’une première mondiale. Le consommateur bénéficiera "d’une bière extra froide, qui vous garantit une mousse plus dense et plus ferme. Cela permet de maintenir le dioxyde de carbone plus longtemps dans la bière, pour qu’elle ne perde pas sa saveur."