Voedingssector gezonde arbeidsmarkt voor hoger opgeleiden

De arbeidsmarkt in de sector van voeding en drank is bijzonder gezond. Een tekort aan gespecialiseerde arbeidskrachten en de groeiende vraag creëren er een goede basis voor een hogere verloning. Dat zegt Colin Dennis, voorzitter van het Institute of Food Science and Technology. Dennis zegt te verwachten dat de arbeidsmarkt in de sector de volgende tien jaar een belangrijke groei zal kennen. Voeding en drank vormt volgens sectororganisatie FoodDrinkEurope de grootste individuele industriële arbeidsmarkt van de Europese Unie.

In totaal telt de Europese voedingssector volgens FoodDrinkEurope 4,2 miljoen banen. Daarmee heeft de sector een aandeel van 13,5 procent in de Europese industriële arbeidsmarkt. Volgens Matthius Hennig, consulent bij rekruteerder Rau Consulting, kende de sector snds vorig jaar al een belangrijke aanwervingsronde. Stephen Jones, directeur van Focus Management Consultants, maakt gewag van een groei met 60 procent tegenover twaalf maanden geleden. Volgens hem zijn voedingsbedrijven over heel Europa op zoek naar dezelfde hoogopgeleide profielen.

"Bovendien wordt overal geklaagd over een tekort aan talent," aldus nog Jones. "Europa wordt wereldwijd ook bestempeld als een centrum van uitmuntendheid voor de voedingsindustrie, wat aanleiding geeft tot een belangrijke braindrain." Jones wijst erop dat veel bedrijven met aanwervingen een inhaalbeweging moeten doen na de economische crisis, terwijl veel hoger opgeleiden ook niet de mogelijkheden in de voedingssector zien. Daarenboven wordt de Europese voedingssector volgens Jones geconfronteerd met een belangrijke vergrijzing bij het senior-management.

FoodDrinkEurope voegt er aan toe dat de sector de voorbije jaren zijn niveau aan onderzoek en ontwikkeling heeft gehandhaafd. "Dat biedt vele mogelijkheden voor kandidaten die in die richting carrière willen maken," stipt Foodnavigator aan. "Colin Dennis merkt op dat voedselveiligheid, gezondheid en welzijn en duurzaamheid daarbij een cruciale rol innemen en de vraag naar nieuwe arbeidskrachten zullen leiden." (MH)