Ook luchtvaartmaatschappijen moeten op calorieën letten

De Amerikaanse overheid overweegt om de verplichte calorie-vermeldingen voor restaurants ook uit te breiden naar andere sectoren. Onder meer luchtvaartmaatschappijen, theaters en de zogenaamde gemakswinkels zouden daardoor verplicht worden aan te geven hoeveel calorieën er in hun maaltijden en voedsel zijn verwerkt. De Amerikaanse regering wil het met de verplichting voor de consument gemakkelijker maken om gezonde voedingkeuzes te maken. In de uitbreiding wil de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) elke keten die met voeding te maken heeft, een calorie-vermelding opleggen.

"Het voorstel krijgt de steun van voedingspecialisten, maar de betrokken sectoren hebben heel wat bemerkingen," merkt de Amerikaanse zakenkrant The Wall Street Journal op. "Er wordt daarbij opgemerkt dat er met twee maten en gewichten wordt gewerkt. Onder meer sportstadions zouden worden vrijgesteld, aangezien die geen onderdeel vormen van een keten." De Food and Drug Administration zou een definitieve lijst bekend maken tegen het einde van het jaar." De gezondheidssector zegt dat de uitbreiding een bijzonder nuttig instrument zou kunnen worden in de strijd tegen obesitas, die een prioriteit is geworden sinds first lady Michelle Obama overgewicht van de Amerikaanse kinderen tot één van haar aandachtspunten heeft gepromoveerd.

Het stadsbestuur van New York scoorde twee jaar geleden een Amerikaanse primeur met een verplichte calorie-vermelding. "Tot nu toe is het onduidelijk of die strategie daadwerkelijk resultaten oplevert," merkt The Wall Street Journal op. "Uit een onderzoek vorig jaar in het magazine Health Affairs blijkt dat er niet kan aangetoond worden dat de verplichte vermelding een invloed heeft op het totale calorie-verbruik. Uit een studie van de Stanford University bij de Starbucks-keten bleek daarentegen het gemiddelde calorie-verbruik met 6 procent te zijn gedaald sinds de maatregel werd ingevoerd." (MH)