Wine cork De opmars van plastic kurken en draaidoppen is gestopt. Het Franse Auchan en het Britse Sainsbury`s zijn voor hun huismerkwijnen weer overgestapt op de traditionele kurk. Dit besluit past bij een ommekeer die in 2010 is ingezet.
Experts gaven tijdens de recente Vinexpo in Bordeaux twee verklaringen voor deze ommekeer: de verbetering van de productietechniek, waardoor bij het kurken van flessen steeds minder wijn verpest wordt, maar met name ook de snobfactor. `Klanten over de hele wereld denken dat flessen met een echte kurk ook betere wijnen bevatten. Je kunt meer verkopen en tegen een hogere prijs`, aldus een expert.
Robert Parker, de bekendste wijnkenner ter wereld, voorspelde vrij recent nog het einde van de traditionele kurk. Deze zou volgens hem in 2015 zo goed als uitgestorven zijn. Deze aanname klopt vooralsnog niet: het Portugese Amorim, de grootste producent van natuurlijke wijnkurken, zette afgelopen jaar een recordaantal van 3,2 miljard kurken af.
|
