Veganisten hebben er een celebrity bij: Bill Clinton

Goed nieuws voor veganisten, die er een celebrity bij hebben. De voormalige Amerikaanse president Bill Clinton, een fervent McDonaldsfan, heeft op de Amerikaanse zender CNN verteld waarom hij veganist is geworden. En dat is niet alleen omdat hij er goed uit wilde zien voor het huwelijk van zijn dochter Chelsea eerder deze zomer.

Veganisten maken op geen enkele wijze gebruik van dieren en van producten die van dieren afkomstig zijn. Veganisten gaan hiermee een stap verder dan vegetariërs die alleen afzien van voedsel afkomstig van gedode dieren.

Clinton gaf aan dat hij enkel nog bonen, groenten en fruit eet en ‘s morgens ontbijt op proteïnedrank. Zuivelproducten heeft hij afgezworen. ‘Het dieet heeft mijn ganse metabolisme veranderd en ik ben 12 kilo kwijt en weeg even veel als toen ik op de universiteit zat.'

Naast Chelsea’s huwelijk gaf Clinton nog een reden. Eerder dit jaar kreeg hij twee stents in zijn lichaam geplaatst. Dat zijn metalen buisjes die een van zijn slagaders moeten openhouden. Clinton kreeg in 2004 ook al een viervoudige bypass. Volgens Clinton zou 82% van de mensen die soortgelijke operaties hebben ondergaan en daarna op een veganisch dieet overschakelden, zich dankzij dat dieet zelf gaan helen.’

Reden genoeg voor Bubba om het te proberen.