Les fondateurs d'Exki, élus managers de l'année

Les managers 2009, élus par Trends-Tendances, sont Nicolas Steisel et Frédéric Rouvez, co-fondateurs et administrateurs délégués d'Exki. La chaîne de restauration rapide a été fondée en 2001, prenant le contre-pied des standards du secteur. Exki mise sur des produits frais et bio. La chaîne compte aujourd'hui 43 restaurants en Belgique, en France, au Luxembourg et en Italie. Exki devrait atteindre un chiffre d'affaires de €30 millions cette année et compte poursuivre son développement en France l'an prochain.