Aantal controles in horeca-sector gevoelig gestegen

Het voorbije jaar werden in de Belgische horecazaken 14.189 controles uitgevoerd. Dat is een verdubbeling tegenover twee jaar voordien, toen 7.331 controles werden opgetekend. Dat blijkt uit cijfers van federaal minister van zelfstandigen Sabine Laruelle. De cijfers tonen aan dat cafés en restaurants met 13.746 inspecties het grootste gedeelte van de controles vertegenwoordigden. Hygiëne blijkt volgens de minister het grootste probleem te vormen. De controles wijzen uit dat 57 procent van de horeca-zaken op dat vlak voor verbetering vatbaar zijn. De minister zou overwegen om de individuele inspectieverslagen van hardleerse uitbaters te publiceren. Dat zou de betrokkenen moeten aanzetten om een grotere aandacht te besteden aan de hygiëne. Het Neutraal Syndicaat voor Zelfstandigen (NSZ) reageert verbolgen op die plannen. Daarbij wordt erop gewezen dat de opmerkingen van de controleurs meestal te maken hebben met administratieve details. (MH)