|
Op vijf jaar tijd hebben de Belgen meer leren kiezen voor de buitenlandse keuken voor voor gezonde alternatieven. Dat blijkt uit een enquete van de supermarktketen Delhaize. Zo bleek dat 58 % van de Belgen meer olijfolie gebruikt in plaats van boter en 44 % zegt meer vis te eten. Ook zegt 43 % meer fruit te eten dan vijf jaar geleden. Daarentegen eet 38 % minder vlees en wordt er ook minder teruggegrepen naar kant-en-klaarmaaltijden (30,3 %), gekookte aardappelen (26,5 %) en diepvriesproducten (17,3 %). Italiaanse en Chinese bereidingen zijn bij de Belgen de meest buitenlandse keukens. Het meest populaire gerecht is pasta (9,3 %), gevolgd door steak met friet (7,2 %) en vis (5,9 %). Ongeveer 43 % van de Belgen, meestal vrouwen, kookt dagelijks. (MH)
|
