Bezoek restaurantketens met 0,9 % gedaald

Restaurantketens hebben het voorbije jaar een totale omzet gerealiseerd van € 546 miljoen. Dat blijkt uit cijfers van de Belgian Modern Restaurants Association (Bemora). De omzet kende een stijging met 4,7 %. Het aantal bezoekers daalde echter met 0,9 %. De elf aangesloten restaurantketens creëerden het voorbije jaar wel 609 nieuwe banen. Dat is te wijten aan de opening van nieuwe vestigingen. Het aantal vestigingen steeg met 0,7 %. Bemora maakt zich wel zorgen over de negatieve impact van het rookverbod. Sommige leden zien een deel van hun klanten verhuizen naar de concurrentie, waar wel gerookt mag worden. (MH)