Bezweek Quick aan druk van moslimgemeenschap om varkensvlees van het menu te schrappen?

De hamburgerketen Quick werkt in Frankrijk aan een experiment waarbij een tiental restaurants zijn klanten de mogelijkheid biedt om halal-hamburgers te bestellen. In de Noord-Franse stad Roubaix daarentegen hebben de klanten geen keuze meer: daar is het halal of niets. Wie er een Strong Bacon bestelt zal zijn reepje spek zien vervangen door een stuk gerookte kalkoen, schrijft de lokale krant La Voix du Nord.

Niet-moslimklanten van het restaurant zijn verontwaardigd en begrijpen niet waarom de verkoop van halal en varkensvlees niet langer samen kunnen gaan. Omdat nergens in het restaurant wordt gecommuniceerd over de beslissing om varkensvlees te weren, gonst het van de geruchten als zou Quick zijn bezweken onder de druk van de moslimgemeenschap om de verkoop van varkensvlees in de Noord-Franse vestiging stop te zetten.

Volgens de directie van Quick Frankrijk gaat het om een tijdelijk logistiek probleem omdat halal en traditioneel vlees op verschillende grills moeten worden gebakken. Maar Al-Kanz, een vereniging van moslimconsumenten, spreekt dat tegen. ‘Het gaat om een zuiver economische beslissing van de hamburgerketen,' staat te lezen op haar website.

Volgens Wikipedia dient Halalvlees uitgebloed vlees te zijn van een beperkt aantal toegestane dieren, die volgens de islamitische voorschriften en onverdoofd geslacht worden (dhabiha). Vlees van carnivoren en van dieren die spontaan gestorven zijn, evenals het expliciet in de Koran vermelde varkensvlees, zijn enkel toegestaan als er niets anders voorhanden is om in leven te blijven.