Consument zal verhoogde bierprijzen voelen

Bierproducenten AB InBev en Maes-Pils verhogen vanaf begin september de bierprijs met ongeveer 2 procent. Dat is volgens de brouwers het gevolg van de hogere grondstoffenprijzen. Sectororganisatie Horeca Vlaanderen heeft haar leden aangeraden om de prijsverhoging door te rekenen aan de klant. Daarbij wordt opgemerkt dat de marges in de sector al bijzonder laag zijn, zodat men een belangrijke kost zoals grondstoffen ook best doorrekent. Horeca Vlaanderen voegt er aan toe dat de brouwers een systeem hanteren om één tot twee keer per jaar de prijs te verhogen. Het is voor de horeca volgens de sectororganisatie onmogelijk om achter te blijven en de prijzen onveranderd te laten. De prijsverhoging in het café zal volgens Horeca Vlaanderen wellicht afhangen van de kostenstructuur van het bedrijf en elementen zoals ligging en het type van het café. Horeca Vlaanderen zegt wel te beseffen dat een prijsverhoging gevoelig ligt bij de consument. (MH)