 De Brusselse restaurantketen EXKi is verkozen tot Entreprise de l'Année. De wedstrijd wil naar eigen zeggen ondernemingen belonen die een spectaculaire groei realiseren en zich onderscheiden op het vlak van innovatie, openheid voor de wereld, strategie en volharding. De keten werd tien jaar geleden opgericht en specialiseert zich in natuurlijke en verse ingrediënten. EXKi heeft inmiddels vestigingen in de meeste grote Belgische steden, maar werkt ook aan een internationale uitbreiding. Inmiddels heeft EXKi restaurants in onder meer Parijs, Luxemburg, Turijn en Milaan. De keten heeft op dit ogenblik 390 medewerkers. Op vijf jaar tijd slaagde de groep erin zijn omzet te verdrievoudigen. Ook de bedrijven Cameleon, Cop & Portier, Iris Group en Stassen waren genomeerd. De prijs is een organisatie van het adviesbureau Ernst & Young, de krant L'Echo en de bank BNP Paribas Fortis. (MH)
|
