Zwaar personeelstekort in de Vlaamse horeca

De Vlaamse horeca wordt met een zwaar personeelstekort geconfronteerd. Dat blijkt uit een enquête van de ondernemersorganisaties Unizo en Horeca Vlaanderen. Volgens de enquête heeft bijna 60 procent van de uitbaters op dit ogenblik minstens één openstaande vacature. Vooral kelners en keukenpersoneel zouden moeilijk zijn te vinden. Drie op tien uitbaters zouden al rekening houden met een periode van meer dan zes maanden vooraleer een vacature kan worden ingevuld. Bij de Vlaamse Dienst voor Arbeidsbemiddeling (VDAB) wordt een vacature gemiddeld na veertig dagen ingevuld. Kandidaten zouden onder meer afgeschrikt worden door de onregelmatige werktijden. Bijna twee op drie uitbaters verwacht binnen de twee jaar een personeelstekort, waarbij 46 procent door de problemen een definitieve sluiting niet uitsluit. Ook gelegenheidspersoneel is moeilijk te vinden. De ondernemersorganisatie vraagt dringend maatregelen van de overheid. (MH)