|
De Belg eet per jaar gemiddeld 32,2 kilogram vlees per jaar, gevogelte en charcuterie uitgezonderd. In het midden van het vorige decennium was dat nog 44,7 kilogram. Dat blijkt uit cijfers van het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM). De organisatie meldt daarbij dat wel rekening moet gehouden worden met het feit dat de Belgen steeds vaker buitenshuis eten, terwijl ook de toename van het aantal alleenstaanden bijdraagt tot de daling van het thuisverbruik. Het aantal gezinnen dat helemaal geen vlees meer aankoopt is gestegen van 1 % tot 3 %. (MH)
|
