Vlaamse landbouw en visserij verliezen tot 800.000 ton voedsel

In de Vlaamse landbouw en visserij gaat elk jaar tussen 534.000 ton en 817.000 ton voedsel verloren. Dat blijkt volgens de krant De Standaard uit cijfers van het departement landbouw en visserij. Vooral in de veehouderij, visserij en aardappelteelt zou met een belangrijk verlies moeten rekening gehouden worden. In de veehouderij wordt gewezen naar de sterfte van dieren, terwijl de visserij geconfronteerd wordt met het probleem van de bijvangst en het teruggooien van gevangen vis. Anderzijds zouden bij het rooien van aardappelen kleine exemplaren op het veld achterblijven, terwijl bij het sorteren beschadigde aardappelen worden afgekeurd en vernietigd. Vlaams minister-president wil met behulp van nieuwe technologieën het afval zoveel mogelijk tot een minimum beperken. Daarbij wordt door het Vlaams Instituut voor Landbouw- en Visserijonderzoek naar een aantal oplossingen gezocht. (MH)