Vlaanderen verspilt 0,5 miljoen ton voedsel

In Vlaanderen gaat jaarlijks 0,5 miljoen ton voedsel verloren. Dat vertegenwoordigt 12 procent tot 14 procent van het jaarverbruik. Dat blijkt uit een raming van Vlaams minister-president Kris Peeters, die ook bevoegd is voor landbouw. De verspilling van voedsel zou jaarlijks ongeveer 1 miljard euro kosten. Officiële cijfers van de voedselverspilling in Vlaanderen bestaan nog niet, maar Kris Peeters heeft een studie bevolen die tegen de herfst klaar moet zijn. Volgens de minister-president moet de voedselverspilling aangepakt worden en moeten zowel producenten als consumenten gestimuleerd worden om efficiënter met voeding om te gaan. Dat zal volgens Kris Peeters echter niet voldoende zijn om een antwoord te bieden aan de stijgende voedselvraag. De minister-president stelt dan ook dat de Vlaamse landbouwproductie moet worden opgedreven, waarbij het potentieel maximaal moet worden benut. (MH)